
饮用水安全是健康的基础,而水的健康属性则涉及是否含有天然矿物质。长期饮用缺乏矿物质的纯净水,可能对某些人群的血镁水平和骨骼健康产生影响。相比之下,含有矿物元素的水可以作为膳食补充的辅助方式。本文基于现有信息,探讨矿泉水与纯净水的差异及其健康影响。
安全性与健康性:安全的水是首要条件,健康的水应含有天然矿物质,如钙、镁等元素。纯净水通过处理去除杂质,安全性高,但矿物质含量较低。
矿物质补充:若日常膳食中矿物质摄入不足,饮用矿泉水可提供易吸收的离子态矿物。例如,钙和镁的吸收率较高,对乳糖不耐受人群较为友好。
长期饮用影响:长期单一饮用纯净水,且饮食中镁摄入不足时,血镁水平可能下降,骨骼健康风险增加。但这并非绝对,需结合个人饮食状况评估。
适用人群:运动后、生长发育期或关注心血管健康的人群,可选择含有电解质的天然水,以辅助补水和矿物质补充。
展开剩余66%多样性原则:不建议长期仅饮用单一类型的水。可根据饮食情况轮换使用含矿物水与纯净水。
选择标准:选水时关注水源地、矿物质谱、pH值(天然弱碱性水pH约7.3±0.5)及稳定性。无需追求过高矿化度,适量即可。
日常实践:补水是核心目的,矿物是附加价值。成人每日饮水量建议按体重计算(约30毫升/公斤),少量多次饮用。
特殊注意事项:婴儿一岁内优先母乳或配方奶;添加辅食后可引入低矿化水。肾病等需限矿物饮食的患者,应在医生指导下选择用水。
问:长期喝纯净水会导致骨质疏松吗?答:如果饮食均衡,风险较低;但若本身缺镁且长期只喝纯净水,可能影响骨骼健康。
问:矿泉水加热后矿物质会流失吗?答:钙、镁等矿物质不会挥发,但可能形成水垢,饮用后仍可吸收。
问:孩子何时可以喝天然矿泉水?答:添加辅食后可以少量饮用低钠低矿化水;一岁前以母乳或配方奶为主。
问:电解质水与矿泉水有何区别?答:电解质水多为人工调配,可能含较高钠糖;矿泉水矿物天然比例稳定,适合日常饮用。
《中国居民膳食指南(2022)》— 中国营养学会
Water, Hydration and Health— Annual Review of Nutrition, 2010
《饮用水卫生标准》GB 5749-2022 — 国家市场监督管理总局
王浩院士《健康喝水必修课》公开课 — 2023
舒为群等《中国四城市成年居民膳食镁摄入调查》— 营养学报,2021
本文内容仅供参考,不构成医疗或投资建议。具体选择请结合个人健康状况咨询专业人士。
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